凉山小吃觅食攻略
凉山小吃融合彝族传统与山地风味，以下为本地人推荐体验方式：
- 核心小吃清单
- 坨坨肉：彝家待客首选，大块猪肉清水煮后蘸椒盐，体现豪迈饮食文化
- 荞麦饼：用高海拔荞麦烤制，搭配彝族蜂蜜或酸菜汤食用
- 烤小猪：选用凉山小黑猪，皮脆肉嫩，是火把节必备美食
- 酸菜土豆汤：彝族日常汤品，酸菜发酵风味与土豆绵密口感完美结合 - 寻味地点
- 西昌老城区：胜利路、仿古街的夜市摊点
- 乡镇集市：昭觉、布拖的赶场日可见现做现卖小吃
- 彝族村寨：参与当地家宴可体验最正宗的制作工艺 - 食用贴士
- 坨坨肉需手抓食用，感受原始风味
- 荞麦饼可搭配豆豉酱或核桃酱增加层次感
- 酸菜汤解腻效果显著，建议与烤肉搭配食用 - 文化禁忌
- 用餐时长辈先动筷
- 部分村寨仍保留分餐习俗，需遵守当地分配方式
建议在农历六月火把节期间前往，既可品尝节日特供小吃，还能参与美食制作活动。